लोकजन एक्सप्रेस | 26 अगस्त 2026 त्योहारी सीजन के बीच मिठाई और पनीर खरीदने वालों के लिए बड़ी खबर है। खाद्य सुरक्षा विभाग ने मिलावटी और संदिग्ध दूध उत्पादों के खिलाफ अभियान तेज कर दिया है। नोएडा में करीब 300 किलो संदिग्ध पनीर जब्त किया गया और जांच के लिए कई नमूने प्रयोगशाला भेजे गए हैं।वहीं गाजियाबाद में खाद्य सुरक्षा टीम ने एक गोदाम से करीब 10 क्विंटल छेना रसगुल्ला जब्त किया। अधिकारियों ने त्योहारी सीजन में मिठाइयों और दूध से बने उत्पादों की गुणवत्ता को लेकर दुकानों और उत्पादन इकाइयों में जांच बढ़ा दी है।मथुरा में भी खाद्य सुरक्षा विभाग की कार्रवाई के दौरान बड़ी मात्रा में मिलावटी दूध और पनीर पकड़ा गया है। अधिकारियों ने लोगों से अपील की है कि मिठाई और पनीर खरीदते समय गुणवत्ता का विशेष ध्यान रखें।
उत्तराखंड में मिठाई-पनीर पर बड़ी कार्रवाई, हरिद्वार में करीब 2 कुंतल संदिग्ध मिठाई नष्ट
त्योहारी सीजन में मिलावटखोरों पर उत्तराखंड खाद्य सुरक्षा विभाग ने शिकंजा कसना शुरू कर दिया है। हरिद्वार जिले में मिठाई निर्माण इकाइयों और डेयरियों पर छापेमारी के दौरान करीब दो कुंतल संदिग्ध एवं दूषित मिठाई तथा स्टार्च पाउडर मौके पर नष्ट कराया गया।खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने कलियर के पास सोहलपुर स्थित एक मिठाई निर्माण इकाई पर कार्रवाई की। जांच के दौरान करीब 1.6 कुंतल सफेद रसगुल्ले, 15 किलो गुलाबी रसगुल्ले, 40 किलो मिल्क केक और 25 किलो स्टार्च पाउडर मिला। अधिकारियों के अनुसार मिठाइयां बेहद अस्वच्छ परिस्थितियों में रखी गई थीं। कुछ कंटेनरों में कीड़े और मक्खियां भी पाई गईं।कार्रवाई के दौरान संदिग्ध मिठाइयों और स्टार्च को मौके पर ही नष्ट कराया गया तथा निर्माण इकाई को सील कर दिया गया। खाद्य विभाग ने रसगुल्ले, मिल्क केक और स्टार्च के नमूने जांच के लिए प्रयोगशाला भेजे हैं।
पूरे उत्तराखंड में अभियान तेज
त्योहारों को देखते हुए प्रदेश के कई जिलों में मिठाई, पनीर, दूध और अन्य खाद्य पदार्थों की जांच तेज की गई है। चम्पावत में भी मिठाई दुकानों के निरीक्षण के दौरान खराब मिठाई नष्ट कराई गई, जबकि अन्य जिलों में नमूने लेकर प्रयोगशाला जांच के लिए भेजे गए हैं।
पनीर पर भी विभाग की नजर
हरिद्वार के सिडकुल औद्योगिक क्षेत्र में स्थित एक पनीर निर्माण इकाई पर भी टीम ने छापा मारा। यहां से 50 किलो पनीर जब्त कर सैंपल जांच के लिए भेजे गए हैं, ताकि यह पता लगाया जा सके कि पनीर असली दूध से बना है या सिंथेटिक/एनालॉग पनीर है।
⚠️ लोकजन एक्सप्रेस की अपील
मिठाई खरीदते समय अत्यधिक चमकदार, असामान्य रंग या तेज गंध वाले उत्पादों से बचें। पनीर हमेशा भरोसेमंद दुकान से ही खरीदें और पैक्ड उत्पाद होने पर लेबल व गुणवत्ता संबंधी जानकारी जरूर जांचें।
मिठाई और पनीर खरीदते समय रखें सावधानी
मिठाई और पनीर हमेशा भरोसेमंद एवं प्रतिष्ठित दुकानों से ही खरीदें। कोशिश करें कि पनीर और मिठाई उसी दुकान से लें, जहां इन्हें स्वयं तैयार किया जाता हो और सामग्री की गुणवत्ता पर दुकानदार की सीधी निगरानी हो।सिर्फ कम कीमत देखकर खरीदारी न करें। त्योहारों और विशेष अवसरों पर खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और स्वच्छता का विशेष ध्यान रखें। स्वच्छता, ताजगी और गुणवत्ता को प्राथमिकता दें—क्योंकि परिवार की सेहत से बढ़कर कुछ नहीं।
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